Kulttuuri

Valitse ruoka, jonka haluat oikeasti valmistaa Koosta vegaaninen kokonaisuus ravitsemusohjeen avulla Lue ravintoarvot oikeasta sarakkeesta Erota ruokavalion nimi ja ruoka-allergia Käsittele kuivat pavut turvallisesti Valitse linssi halutun rakenteen mukaan Tofu, seitan ja tempe eivät ole sama tuote Ratatouille opettaa kasvisten työjärjestystä Gado-gado näyttää, miten kastike yhdistää annoksen Hyödynnä kikherneet ja aquafaba eri tavoin Suunnittele jäähdytys ennen suurta valmistuserää Lue terveysnäyttö …

Suomalaisen puukon maailmaan kuuluu käyttötyökaluja, koristeltuja taidonnäytteitä, paikallista yrityshistoriaa ja henkilökohtaisia muistoja. Tässä oppaassa tutustutaan näihin näkökulmiin museoiden, valmistajien ja alan yhteisöjen tietojen avulla. Mukana ovat myös materiaalit, huollon rajat, kurssin valinta ja ajantasainen vastuu puukon mukana pitämisestä. Yksi näyttävä kuva tai tunnettu nimi ei ratkaise kaikkia näitä kysymyksiä. Sisällysluettelo Suomalainen puukko on työkalu, käsityö ja muistoesine Kauhavalla esineitä voi …

Matkailuautot tuovat majoituksen osaksi matkantekoa, mutta hyvä loma syntyy vasta ajoneuvon, seurueen ja reitin yhteensopivuudesta. Tässä oppaassa käytännön asuminen yhdistyy ajokortteihin, kustannuksiin, laitteiden käyttöön ja karavaanarikulttuuriin. Tekniset ratkaisut vaihtelevat autoittain, joten yleisen tiedon rinnalla tarvitaan juuri oman ajoneuvon ohjeita. Sisällysluettelo Kokeile pohjaratkaisua kokonaisena päivänä Vuokrauksen ja ensimmäisen ajopäivän perusasiat Ajokorttiluokka tarkistetaan rekisteritiedoista Kantavuus ei ole sama asia kuin vapaa kaappitila …

Suomalaiset kivirakennukset avautuvat kiinnostavimmin, kun niitä katsoo sekä rakennettuina tiloina että historiallisina kohteina. Linnassa voi tutkia vuosisatojen muutoksia, museossa vanhan ja uuden liittymistä ja kadulla sitä, miten julkisivu ohjaa katsetta. Tämä opas auttaa erottamaan rakennusmateriaalin, arkkitehtonisen ratkaisun ja rakennuksesta kerrotun tarinan toisistaan. Mukana on myös korjaamisen ja ympäristöväitteiden arviointia, mutta ei kohdekohtaista kuntotutkimusta tai työohjetta. Mitä kivirakennuksen materiaalista kannattaa kysyä? …

Kotimaiset villivihannekset tuovat ruoanlaittoon makuja, joiden äärelle pääsee myös lähiympäristössä. Hortoiluun kuuluu kuitenkin muutakin kuin poimiminen: kasvien opiskelu, keruupaikan arviointi ja keittiötyö. Tässä oppaassa nämä vaiheet erotetaan toisistaan. Lajiesimerkit auttavat ymmärtämään käyttötapoja, mutta teksti ja sen kuvitus eivät ole kasvien tunnistusopas. Erota laji, kasviosa ja käyttötapa Keruupaikka ei määräydy kasvin nimen perusteella Valitse puhdas paikka ja pidä erät erillään Nokkonen: …

Suomen metsästyskulttuuriin voi tutustua monesta suunnasta: perheen muistoista, museokokoelmista, riistatutkimuksesta, yhdistystoiminnasta tai ruokaperinteestä. Näkökulmat eivät ole keskenään samanlaisia. Harrastajan kokemus kertoo hänen suhteestaan toimintaan, kun taas kannan tilaa tai nykyistä metsästysoikeutta koskeva kysymys tarvitsee toisenlaista tietoa. Tämä opas auttaa erottamaan nämä tasot ja löytämään niihin sopivat lähteet. Aloita siitä, mitä metsästyskulttuurilla tarkoitat Tarkastele historiaa museon tulkinnan kautta Tallenna muistoihin myös …

Pohjoismaiset saunaperinteet avautuvat parhaiten, kun katsoo maiden nimien lisäksi paikkoja, ihmisiä ja käytäntöjä. Kaupunkilaisen yhdistyssauna, kotisauna ja ohjattu kylpylävuoro voivat tarjota aivan erilaisen illan. Tässä oppaassa tutustutaan paikallisiin esimerkkeihin, saunan tekniikkaan ja vierailijan valintoihin. Historiallinen kertomus, palvelun kuvaus ja terveyttä koskeva tutkimustulos pidetään toisistaan erillään. Aloita siitä, mitä haluat saunakäynniltä Suomen saunakulttuuri on elävää perintöä Ruotsin bastuhistoria sisältää alueellisia eroja …

Suomalainen kalakulttuuri löytyy yhtä hyvin keittokattilasta kuin rantavajasta, vanhasta lehdestä tai tutkimusalukselta. Sen kiinnostavuus syntyy eroista: rannikon ja sisävesien elinkeinot, paikalliset ruoat sekä eri sukupolvien kokemukset eivät mahdu yhteen muuttumattomaan perinteeseen. Tässä oppaassa historiaa tarkastellaan nimettyjen esimerkkien kautta ja nykyiset kalastus- sekä elintarviketurvallisuusohjeet pidetään erillään vanhoista tavoista. Aloita tutusta kalamuistosta Särjen historia ei ole suoraviivainen arvonnousu Arvottava nimi ei kerro …

Luontoretkeilyn varusteet valitaan sen mukaan, mitä retkellä tehdään ja millaisissa oloissa. Lähimetsän evästauko, päivän mittainen polkuretki ja yöpyminen pakkasessa eivät ole sama pakkaustehtävä. Tässä oppaassa varusteita tarkastellaan käytön kautta: miten ne kulkevat mukana, mistä niiden soveltuvuus selviää ja mitä on hyvä kokeilla ennen lähtöä. Yksittäinen väline tai pitkä ostoslista ei takaa turvallista retkeä. Myös taitojen, osallistujien voinnin ja suunnitelman on …

Kestävä matkailu tarvitsee täsmällisiä kysymyksiä: mitä ympäristömerkki arvioi, miten matkan päästöjä verrataan ja millaisia velvollisuuksia matkailijalla on? Tässä oppaassa tarkastellaan sekä Suomessa matkustamista että ulkomaanmatkaa. Mukana ovat liikkuminen, majoitus, kulttuuri, ruokaturvallisuus ja tuliaiset. Esimerkit auttavat lukemaan palvelujen tietoja ja tekemään perusteltuja ratkaisuja. Ne eivät muodosta matkakohteiden paremmuusjärjestystä tai lupaa vaikutuksetonta lomaa. Tee matkan tärkeimmät valinnat näkyviksi Erota matkustajakilometri koko matkan …